※イベント協力：森田龍彦

大阪で生産されるほんまもんの野菜や畜産。そのすばらしさを、広く伝えようと活動している森田龍彦氏（大阪府有機農業研究会代表）。今回「なんこめ」では、森田氏が推薦する農家や畜産家が集結して、新たな試みに挑戦。こだわりの生産者とこだわりの料理人が、大阪の食文化を発信します！
森田龍彦氏ブログ「料理人はどこまでできるのか」 http://naniwa-yasai.blog.ocn.ne.jp/